生搾り搾油後のえごまの実で、カルシウム、鉄分、食物繊維がとても豊富です。
えごまの実から油を搾った6割が含まれていますので、もったいない食材です。
どうぞ、お味噌と、お菓子つくり、パン、お餅等にご活用ください。

【利用法】
★お味噌に混ぜて、お味噌汁に使いますと、やわらかくなり、食べやすいです
★そのまま、煮物に加えたり、カレーに入れたり、お好み焼き、チジミ、ピザに載せて。
★そのまま、粉にして、いろんな料理に使えます。